近日，沃尔玛宣布将在广东东莞建设其首个大型生鲜食品配送中心，大洋彼岸的谷歌也在旧金山和洛杉矶上线生鲜配送业务。沃尔玛与谷歌的越洋较劲，让一直处于业绩下滑窘态的永辉超市倍感压力。
“为你我付出这么的多，却让我痛到有苦不能说，因为我爱你就像那飞蛾扑向火，请你告诉我爱上你是一个错”，相信对这首歌有共鸣的人大多受过伤。在移动互联网创业浪潮中，如果有哪一个行业让创业者这般爱恨交加那么肯定非生鲜行业莫属。近日，生鲜行业迎来了沃尔玛和谷歌两大巨头的死磕较劲，以下是新闻事件回顾。
镜头一：2016年2月19日，沃尔玛宣布将在广东东莞建造其首个大型生鲜食品配送中心。东莞市政府与沃尔玛签署了战略合作备忘录。根据备忘录，未来5年沃尔玛将在东莞开设更多门店，包括大卖场和在石龙的山姆会员商店。而即将建设的大型生鲜食品配送中心，建成后将服务沃尔玛华南地区门店和沃尔玛收购的1号店的仓储配送。除此之外，这一生鲜配送中心也会成为沃尔玛海外进口商品进入中国的主要渠道。
镜头二：2016年2月18日，谷歌宣布将正式在谷歌快递Google Express当日达服务中上线生鲜配送业务。据悉，Google Express的生鲜服务将首先在旧金山和洛杉矶部分地区开始试水。谷歌方面认为，通过充当零售商和消费者之间的桥梁，谷歌将从现有零售合作伙伴那里直接配送生鲜食品，在减少仓储成本的同时，也降低了因为自己的食品库管理不善而产生的损耗风险。目前和Google Express达成合作意向的零售商主要有Costco、Whole Foods Market、Smart&Final Stores和Vincente Foods。
一：进击的谷歌
从战略层面考量，谷歌涉足生鲜日杂领域有两大重要原因：
1、谷歌将由单纯的信息服务转型升级到交易服务领域。一直以来谷歌都立足于自己的搜索业务，并通过关键词竞价广告来获得可观的利润。但随着移动互联网时代的到来，移动端流量将使得服务电商化进程进一步加快，谷歌需要更长线的布局以及更广泛的投入来寻找着新的盈利机会，服务化将是搜索引擎必经的转型趋势，也是谷歌所擅长的事情。以移动搜索作为连接服务的核心入口，其未来趋势将不仅仅是检索信息，而且还要检索实体世界以满足人们生活所需的服务，因此移动搜索都会走向服务化。而谷歌解决“搜索流量如何变现服务流量”这一问题的初次尝试便是涉足生鲜日杂零售领域。
2、谷歌想在产品搜索领域进行战略卡位，试图狙击突飞猛进的亚马逊。移动搜索的未来将是服务聚合平台，连接人与服务是新一代搜索引擎的新使命。从长期来看，服务市场的规模将数倍于信息市场规模，具有更大的利润想象空间。也正是基于此，亚马逊在利润丰厚的产品搜索领域不断的侵蚀，谷歌的危机感越来越强。而这也是谷歌当初花费数亿美金上线Google Express的重要原因之一。谷歌明白产品搜索仍旧是有利可图的一种商业模式，希望借此模式进一步推动在线零售领域的发展，其野心更是希望能在产品搜索领域取代亚马逊。
二：毫不示弱的沃尔玛
2016年春节期间，沃尔玛中国曾总结了今年三大消费趋势：生鲜、民生、国际化。事实上从沃尔玛诞生之日起，沃尔玛对于生鲜产品就格外重视。2015年10月3日，沃尔玛宣布：“开始大力拓展生鲜电商服务，并在美国8座城市推出生鲜电商挑选并送货至停车场的服务”。
反观国内，沃尔玛自1996年进入中国便为了打开国内生鲜产品市场“不遗余力”。据悉，沃尔玛中国目前已经和100多个农超、数百万亩农产品基地完成对接。截至2015年年底，沃尔玛在全国19个省、2个自治区、4个直辖市的169个城市开设了433家商场、9家干仓配送中心和11家鲜食配送中心。
沃尔玛的购物广场和山姆会员商店也都将生鲜食品作为首要必需品。从2012年10月开始，山姆会员网上商店在深圳、广州、上海、北京、苏州等地区，陆续上线生鲜、冷藏、冷冻食品，并提供一日两送、上午下单当日送达的网购服务。在移动端沃尔玛APP主打的“速购”业务，山姆会员商店APP中的生鲜O2O业务，都表明了沃尔玛对于生鲜业务“志在必得”。
沃尔玛中国不仅在自己的地盘上发力生鲜，而且逐渐选择投资控股的形式在“1号店”身上动起了脑筋。1号店先后在“小区雷购”“活色生鲜”两个栏目中大力推广生鲜产品。时至今日，“1号店”依然名列中国生鲜类电子商务排行榜前列。
三、尴尬的永辉
2016年2月2日，永辉超市股份有限公司发布了未经审计的2015年度业绩快报。该报告显示，2015年永辉超市营业总收入达421.45亿元，比上年同期增长了14.75%；营业利润达到7.45亿元，比上年同期下降了29.49%；利润总额为8.01亿元，比上年同期下降了26.11%。永辉超市发布的三项主要数据中，除了营业总收入增长外，营业利润和利润总额两项关键性指标均大幅度下滑，且下滑幅度都超过了25%。
永辉超市作为一家以经营生鲜农产品为主，日用百货、服装鞋帽为辅的商业零售企业。在企业总的销售额中，生鲜农副产品的销售额占到总销售额50%以上。2015年8月7日，永辉超市与京东集团达成战略合作，京东战略入股永辉超市。根据双方协议，京东入股永辉超市的价格为每股9元(约1.45美元)，总价值为43.1亿元(约7亿美元)。通过这一交易，京东集团将持有永辉超市10%的股份。这一动作的出现被行业认为是永辉超市和京东集团共同在生鲜O2O领域的深度合作，然而此后永辉超市2015Q3财报便给“翘首以盼”的观察者泼了一碰冷水。
事实上，单从生鲜市场的角度去看永辉超市目前的处境其实非常尴尬：1、线下有强敌；2、线上有追兵；3、内外交困。在线下，永辉超市面临的是百果园、果多美、将军红、泰纳果园一类的传统生鲜连锁店的反攻；在线上，永辉超市又要对阵天猫、中粮我买网、天天果园、本来生活、沱沱工社等一类创新型互联网平台的蚕食；未来，放眼国际化市场，永辉超市还可能与沃尔玛、亚马逊正面交锋。
2015年国内经济疲软，2016年经济下行压力依然存在。对永辉超市这样的零售商而言，线下门店以及供应链管理能力依然拥有绝对的优势，也是永辉超市与电商抗衡的重要武器，而“生鲜”或许是其对抗电商的最后堡垒。在“战火纷飞”的生鲜混战中，永辉超市“成也生鲜败也生鲜”的宿命能否避免，还要看其接下来在与时间的赛跑中能否顺利突围。